2022-10-06
孙艺宁,1993年3月10日出生于北京,中国内地女演员。2010年出演电影《失忆迷城》,开始了演艺生涯。自此,出演多部电视剧而被观众所熟悉。能驾驭各种类型的电视剧,对各种人物性格都能够很好诠释。 ... [详细]
今天晚上吃什么(每日家常菜食谱安排表)
3.用筷子把腌制好的肉逐个塞进尖椒里。 4.锅加油烧热下入尖椒,用中火煎制,将尖椒煎至两面起皱,加入葱姜蒜炒香,淋入生抽酱油和老抽酱油,加入半碗水。 5.烧开,中火焖制10分钟左右,待煮至尖椒变软,剩少许汤汁时关火,盛出装盘即可。 【肉末尖椒】所需材料:尖椒1斤、猪肉100克、小米辣2个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、酱油1汤匙、鸡精半茶匙、水淀粉适量、 做法步骤: 1.把尖椒洗净,去蒂,沥净水分待用。 2.把尖椒放在菜板上,用刀背拍一下,再横切成段。 3.猪肉切成肉末,小米辣斜刀切段,葱切葱花,姜切丝,大蒜切片。 4.锅内加入油烧热,下入尖椒段煎制,将尖椒煎炒至表面起皱皮,将辣椒段盛出待用。 5.锅内再添加少许油,下入肉末翻炒,将肉末翻炒至颜色变白,下入葱、姜、蒜翻炒均匀。淋入料酒,再加入酱油,翻炒均匀,把肉末翻炒上色,料酒可以去除肉末的腥味。 6.下入尖椒段一起翻炒均匀,淋入少许水,再加入盐和鸡精,烧开,烧制1-2分钟,把尖椒烧制入味。淋入适量的水淀粉勾薄芡,大火加热至汤汁变得黏稠,包裹在食材上,关火,盛出装盘,一盘好吃下饭的肉末尖椒就做好了。 【滑子蘑烧肉片】所需材料:滑子蘑(鲜)1斤、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、 做法步骤: 1.尖椒去籽去蒂,切成片,猪肉切成片,加入料酒和淀粉,抓匀,腌制10分钟,肉片经过腌制后,炒出的肉片吃着嫩滑、不柴、不腥。 2.锅内加入水烧开,下入滑子蘑焯水,水开后煮2-3分钟,将滑子蘑捞出。 3.把滑子蘑捞出后,放到冷水中投凉,捞出,沥净水分待用。 4.锅内加入油烧热,下入肉片翻炒,将肉片炒至颜色变白,下入葱花,姜末,蒜片,翻炒均匀。 5.下入滑子蘑一起翻炒均匀,翻炒1-2分钟。 6.下入尖椒片,蚝油,生抽,少许盐,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。一盘鲜香滑嫩的肉片滑子蘑就做好了。 【干煸豆角】所需材料:四季豆500克、五花肉150克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、花椒1/3汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、料酒1汤匙 做法步骤: 1.将四季豆摘去两端,投洗干净,沥净水,再将豆角掰成段。 2.将五花肉切成肉末,干辣椒切成段,辣椒籽不要,姜切末,大蒜切片。 3.锅加油烧热,下入四季豆用大火炸制,将四季豆炸至起皱皮,捞出,控油待用。 4.将锅内油倒出,留少许底油,下入花椒和干辣椒小火炸香,再下入姜蒜炒香。 5.下入肉末小火炒散,炒至肉末颜色变白,下入炸好的四季豆,煸炒均匀。 6.淋入生抽,料酒,再加入盐,煸炒均匀,关火,盛出装盘即可。 【把子肉】所需材料:下五花肉1斤半、甜面酱30克、盐适量、大葱1棵、姜1块、大料2朵、香叶3-4片、桂皮1小段、小茴香2-3克、草果1个、红烧酱油1汤匙、生抽酱油3汤匙、冰糖2-3粒、料酒2汤匙、 做法步骤: 1.把锅不用放油,加热至冒烟,把五花肉的皮,在锅内来回擦几下,使肉皮颜色变焦黄,这样可以去除肉皮的毛囊,汗腺的腥味。然后放到温水中,用钢丝球把肉皮焦黄的部分擦洗掉,然后把肉洗净。 相关阅读:本文标题:今天晚上吃什么(每日家常菜食谱安排表) - 知识百科 本文地址:http://www.hi0833.com/zhishi/18753.html |
2022-10-06
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2022-10-22
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