2020-07-17
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恶意差评怎么申诉(处理差评的说话技巧)
一、差评,怎么办?这样做就对了! 人人都爱五星评价!一看到只有一两颗星星,整颗心都拔凉拔凉的!恨不得抱着顾客大腿,各种哭诉!百般求全,不惜各种谦让,就为了能获得一个好评!但究竟是客人挑剔,还是自己真的做的还不够呢?  仔细观察会发现,能直接给差评的客人,脾气性情,一般很直接,对待事情不是那么冷静,他们能一针见血指出你的不好,直言他们心里的观点。“当局者迷,旁观者清!”下面来看下舌味大厨总结差评的典型原因和补救措施。 一、时间等待长 / 表现及措施 表现:排队时间长,上菜慢,结账买单时间长,服务员处理事情慢等。 解决措施: 1.针对排队时间问题,可安装排队取票机。也可多准备一些凳子,瓜子花生等零食以及茶水,水果等让顾客耐心等待一下。还可以让顾客先看菜单先点菜,保证上菜效率。再则条件允许还可以提供一些额外服务,如像海底捞的美甲,擦皮鞋服务等。 2.针对上菜慢的问题,需要优化运营流程,提前准备好素菜、肉、调料等保证上菜和做菜效率。 3.结账买单时间长,需要让前台熟悉业务,其次可开通优惠买单,培训服务员,鼓励顾客直接在美团上买单减少前台收银压力。 4.服务员处理事情慢,需通过管理激励奖惩等措施调动服务员的积极性。
二、菜品不满意 / 表现及措施 表现:觉得菜品没特色,味道一般、油大、太咸、太淡、量太少、主菜没有,想吃的菜没有,菜是凉的不是现炒的等。 解决措施: 1.总结大众客户口味进行改善淡咸度 2.分析顾客最常点的菜品,做好备货。 3.注重菜品新鲜,温度,不能凉了的炒菜还卖给顾客。 4.研制自己的招牌菜树立形象和口碑。
被差评了怎么办 三、服务态度不满意 / 表现及措施 表现:服务员脸色难看,服务员爱答不理,服务员慢慢悠悠,服务员说话语气及用词易伤人,不提醒顾客有优惠,不主动帮助顾客解决问题等。 解决措施: 1.制定员工激励措施,提升员工积极性 2.加强员工管理与培训,激发员工斗志 3.营造积极快乐的工作氛围,员工心理变化。
【超实用回复技巧】 对于差评的回复内容是非常考验店长的,不但要站在顾客角度,不可泄露顾客隐私,不可辱骂顾客,不可逃避问题。还要考虑到不伤害自身门店形象且还能扭转大家的看法。 方法1,朋友派 先拉近一下双方关系换位思考,协商处理。其他顾客看见会认为老板确实不错,挺会为人着想,想必还是不赖的。 方法2,恶搞派 短短几句,将幽默诙谐与正事完美结合,让人看罢,疑惑一笑而过。 方法3,认错派 先主动道歉承认错误,然后做出补偿承诺(如下次赠饮品,邀请其做新品体验等),并表达店铺完善的决心(如下次再出现发现发丝问题,本店愿给消费者免单等)。 二、被竞争对手上VP差评怎么办,这几招让你和差评说拜拜 被差评了怎么办 最近小编碰到一个亚马逊的佛系小白卖家,因为初入亚马逊没多长时间,所以每做一件事,他都非常小心谨慎!他不敢sd,不敢刷评、害怕测评、更别说什么黑科技了……做亚马逊真的做的是没有脾气,可是这么佛系的卖家,近来也被烦心事缠身。他店铺里销量好的几款产品被其他竞争对手狂上VP差评,一天三四个,搞得最新的review一拉到底清一色1星差评。订单也开始断崖式下跌!该卖家表示,不知道为什么自己一不小心就成了其他竞争对手的眼中钉,真的太憋屈了。 相关阅读:本文标题:恶意差评怎么申诉(处理差评的说话技巧) - 知识百科 本文地址:http://www.hi0833.com/zhishi/15615.html |
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