食材：鸡腿400克，花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克20D拜客生活常识网

做法20D拜客生活常识网

1、将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟；20D拜客生活常识网

2、坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出；20D拜客生活常识网

3、坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。20D拜客生活常识网

香辣豆豉鸡翅

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食材：20D拜客生活常识网

鸡中翅5根、豆豉半碟、生姜1块、蒜米6粒、生抽一勺、淀粉一勺、食盐一勺、白糖半勺、葱花1根、小红椒4颗。20D拜客生活常识网

做法：20D拜客生活常识网

1、把蒜米、生姜、蒜米、小红椒切碎，鸡中翅洗净后砍成小段。20D拜客生活常识网

2、把鸡中翅段装进碗里，倒入生姜、蒜米，再放入一勺白糖、一勺生抽、1勺食盐、一勺淀粉和一勺料酒一起搅拌均匀，腌制10分钟。20D拜客生活常识网

3、把腌制好的鸡翅段放进碗碟里，然后撒入豆豉、再淋上一汤匙花生油，在锅里倒入半锅水，放入架子，把装有鸡翅段的碟子放上去，开大火烧沸锅里的水转小火，盖上锅盖，隔水蒸20分钟。20D拜客生活常识网

4、蒸好后，撒入小红椒和葱花点缀增香。一盘色香味俱全的豆豉鸡翅就做好啦！20D拜客生活常识网

土豆牛肉炖粉条

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食材：土豆2个，熟牛肉200克，粉条50克，大葱1段，花椒2克，花生油30克，酱油2勺，盐1克，黄豆酱2勺20D拜客生活常识网

做法：20D拜客生活常识网

1、土豆洗净去皮切片，熟牛肉切成薄片；20D拜客生活常识网

2、锅中加油烧热后加入葱花和花椒爆香；20D拜客生活常识网

3、倒入土豆片翻炒至表面微黄，倒入黄豆酱翻炒均匀；20D拜客生活常识网

4、倒入水，加入牛肉翻炒均匀；20D拜客生活常识网

5、放入冲洗干净的粉条放在中间位置，倒入酱油翻炒均匀后盖锅盖大火烧开转小火；20D拜客生活常识网

6、至汤汁收缩浓稠后加盐调味即可。20D拜客生活常识网

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