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惠州市鸿兴餐饮服务有限公司
      

公司地址:惠州市惠州大道汤泉嘉盛酒楼对面 

联 系 人:黄先生


手    机:13794588878

电  话:0752-2795888  

传  真:0752-2297885 

邮  编:516023 

企业邮箱:hxcy98@126.com 

公司网址:http://www.hzhx.cn 


      欢迎来电洽谈合作! 

承諾
岁月流金
品质永恒
鸿兴质量方针
卫生安全,以质量求生存
主动服务,以创新求进步
鸿兴价值观
团结进取,开阔创新
塑造均衡健康膳食文化
严谨诚信,用心服务
秉承客户满意为已意愿
企业宗旨
提供优质和卫生安全的食品
致力于员工伙食改良,使员工安居乐业,与企业共同发展
鸿兴管理

管理团队

      我们保持着积极进取的心态,摒弃固循守旧的思想,以高度的责任感与创新精神。不断检视营运方式、完善管理体制制度、构建权责分明、紧密配合的团队,以建立一个具有竞争力和充满活力的企业。

      建立人才激励机制,视员工为企业的宝贵财富,建立优良的成长平台;在鸿兴饮食管理的舞台上,我们拥有一批训练有素、管理经验丰富的专业管理队伍,现代化的管理模式,协助企业有效控制成本。导入现代企业管理机制体系,建立严谨有序的组织机构是公司高效运作基本保证;年轻化、专业化的人才组合,是公司持续发展,不断创新的动力源。


HACCP管理体系

      公司以国际公认的管理体系HACCP(Hazard And Iysis and Critical Control Point即危害分析关键控制点)体系为基准,制订了食品卫生安全制度,发展和提高饭堂的仪器安全系统。饭堂所有食品及原材料的来源均受到公司采购部门的严格监控。经验丰富的采购部门员工同卫生营养专家一道,向公司提供专业的风险评估分析以及相应的处理方案来保障客户最大的利益。我们在切合客户实际需求的基础上制定了食品安全卫生程序,公司全体员工均具备识别、控制和处理食品卫生事件的能力。为防止食品卫生事件的发生,处理好食品卫生事故、公司还制定了解决事故的措施,对每日每餐的出品均进行业48小时的封样留存,有利于事故发生后的取证及调查。 

8S的定义

整理:区分要和不要,舍弃不要的物品。
整顿:将要的物品,依定室、定量、定位的方式处理。
清扫:将工作场所、环境彻底清扫。
清洁:反复执行整理、整顿、清扫的步骤,保持干净。
素养:养成随时维持物归原位的良好习惯。
安全:预知危险,防患未然。
服务:提供百分之百顾客满意的亲切服务。
速度:超越自己完成工作时间,并兼顾品质。 

PDCA管理法

计划--执行--检讨--行动


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